Restaurant Kohili
Restaurant KOHILI
Petit déjeuner intercontinental riche
À la Carte
Banquets
Dans ce restaurant à la carte, les visiteurs peuvent profiter d'un dîner romantique aux chandelles sur une véranda en plein air avec une vue spectaculaire sur le coucher du soleil et les petites îles. Utilisant uniquement des produits locaux de haute qualité, nous présentons une cuisine méditerranéenne et internationale magistralement préparée, ainsi que des plats locaux traditionnels.
Petit déjeuner - buffet énergisant
Démarrez votre journée par notre petit-déjeuner en buffet qui comprend une large sélection de produits grecs, frais et sains, de haute qualité. Notre « petit-déjeuner énergisant » vous permet de faire votre choix parmi du jambon et des œufs, des céréales, des fruits frais, des jus, du yaourt, du miel, des gâteaux faits maison et de la confiture accompagné de thés exquis. Le petit déjeuner est également servi dans la chambre. Si vous devez quitter l'hôtel tôt, vous pouvez prendre votre petit déjeuner au bar, servi avec du café et du thé.
Menu
Délicieuse nourriture thérapeutique servie avec amour. Inspirés par les "recettes de grand-mère" traditionnelles de Corfou, nous proposons un mélange de plats grecs et méditerranéens contemporains d'inspiration locale, en mettant l'accent sur la simplicité, le bien-être et le goût.
Notre équipe passionnée a cultivé une relation avec les agriculteurs, producteurs et vignerons locaux pour créer un menu qui utilise autant que possible des produits de saison issus de fermes biologiques et responsables.
Notre Chef vous propose
Notre Chef, Theo Karathanasis
Le Sofrito (une spécialité populaire de Corfou) comprenant de fines tranches de veau poêlées à la sauce blanche à base de minces gousses d'ail hachées, de persil, de vin blanc, de sel, de poivre et de vinaigre. (Le plat est servi avec du riz ou de la purée de pomme de terre.)
Le risotto aux fruits de mer
Cliquez ici pour télécharger le menu
Cave à vin
Selon la mythologie grecque, Dionysos, Dieu du vin et des festivités, aurait béni le vignoble. Le fruit béni aurait encore en mémoire l'ancien vignoble. Nous les avons simplement sélectionné et avons créé pour vous notre cave à vin. Une sélection des meilleurs vins grecs, ainsi qu'un vin provenant de notre propre production.
Cliquez ici pour télécharger la liste des vins.
